Linaje Catering
Linaje

Donde la gastronomía
se convierte en legado

Bocaditos dulces y salados inspirados en las raíces de Perú y Colombia. Elaborados con detalle artesanal para celebraciones memorables en Madrid.

Nuestra Historia

El Origen del Sabor

"Celebramos nuestras raíces a través de bocados elegantes, llenos de sabor y pensados para compartir."

Nuestra propuesta une la inigualable riqueza gastronómica de Perú y Colombia bajo una misma línea visual y estética premium. Cuidamos cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final en tu celebración.

Linaje Perú
Linaje Colombia
Linaje España
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La Carta Linaje 2026

Elaboración artesanal bajo pedido. Entrega en toda la Comunidad de Madrid.

Alitas Bouchet

Alitas Bouchet

Perú / Salado

Crujientes alitas marinadas en especias seleccionadas, cocinadas hasta el equilibrio perfecto entre textura y sabor peruano.

12 ud: 20 €

24 ud: 38 €

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Empanadas Peruanas

Empanadas Peruanas

Perú / Salado

Masa fina al horno, rellenas con guisado tradicional de res y verduras pochadas al estilo peruano.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Mini Enrollados Hot Dog

Mini Enrollados Hot Dog

Perú / Salado

Enrollados de masa hojaldrada con salchicha premium. El bocado más solicitado en eventos corporativos y celebraciones.

12 ud: 12 €

24 ud: 22 €

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Yuquitas Fritas

Yuquitas Fritas

Perú / Salado

Yuca fresca cortada a mano, fritura dorada con sal marina. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

12 ud: 20 €

24 ud: 38 €

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Petit Panes

Petit Panes

Perú / Salado

Mini panes artesanales con rellenos gourmet seleccionados según temporada. Presentación impecable para cualquier evento.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Pie de Limón Personal

Pie de Limón · Personal

Perú / Dulce

Tarta individual de limón peruano con base de galleta artesanal y merengue italiano tostado a soplete.

12 ud: 65 €

24 ud: 128 €

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Mini Pies de Limón

Mini Pies de Limón

Perú / Dulce

Versión mini del clásico peruano. Base de galleta artesanal, crema de limón cítrica y merengue italiano tostado a soplete.

12 ud: 22 €

24 ud: 42 €

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Mini Alfajores

Mini Alfajores

Perú / Dulce

Galleta de maicena con manjar blanco peruano y cobertura de azúcar glas. El clásico reinventado en formato bocadito.

12 ud: 14 €

24 ud: 26 €

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Alfajor Personal

Alfajor Personal

Perú / Dulce

Alfajor de mayor tamaño, generosamente relleno de manjar blanco peruano y rebozado en coco rallado fino.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Arepa de Huevo

Arepa de Huevo

Colombia / Salado

Arepa de maíz frita con huevo encapsulado en su interior. Emblema de la gastronomía de la Costa Caribe colombiana.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Empanada Colombiana

Empanada Colombiana

Colombia / Salado

Masa de maíz amarillo frita, rellena de papa criolla y carne guisada con especias colombianas. Receta familiar auténtica.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Pandebono Mediano

Pandebono Mediano

Colombia / Salado

Pan de queso valluno elaborado con fécula de yuca, queso doble crema y cuajada. Origen: Valle del Cauca, Colombia.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Pandebono Pequeño

Pandebono Pequeño

Colombia / Salado

Versión bite-size del pandebono clásico. Perfecto como aperitivo o acompañamiento en mesas de evento.

12 ud: 20 €

24 ud: 38 €

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Papa Rellena Colombiana

Papa Rellena Colombiana

Colombia / Salado

Esfera de papa criolla cocinada, rellena de carne con condimentos colombianos y frita hasta dorado perfecto.

12 ud: 24 €

24 ud: 46 €

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Tarta de Queso Personal

Tarta de Queso · Personal

Colombia / Dulce

Tarta individual de queso cremoso. Textura fluida en el centro, costra caramelizada al horno. Irresistible.

12 ud: 48 €

24 ud: 94 €

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Tarta de Queso Bocadito

Tarta de Queso · Bocadito

Colombia / Dulce

Mini tarta de queso en formato bocadito. Un solo bocado que concentra toda la cremosidad del clásico colombiano.

12 ud: 20 €

24 ud: 38 €

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Pancito de Queso Dulce

Pancito de Queso Dulce

Colombia / Dulce

Pan dulce tierno con queso rallado en la masa y brillo de azúcar en corteza. Típico de las panaderías bogotanas.

12 ud: 12 €

24 ud: 20 €

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Gildas Gourmet

Gildas Gourmet

Linaje España / Salado

Pintxo vasco elevado al gourmet. Disponible en: Jamón Ibérico, Lomo Curado o Cecina de León con guindilla vasca.

12 ud: 18 €

24 ud: 34 €

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Gildas del Mar

Gildas del Mar

Linaje España / Salado

Gildas premium de mar: Pulpo Especial, Del Mar (anchoa + gamba), Matrimonio o Banderilla clásica. Cuatro experiencias en un pincho.

Pulpo/Mar · 12 ud: 22 €

Matrimonio/Banderilla · 12 ud: 20 €

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Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

Linaje España / Salado

Tortilla española clásica con patata confitada en aceite de oliva y cebolla pochada. Jugosa, con el punto justo de cuajado.

12 ud: 18 €

24 ud: 34 €

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Croquetas Gourmet

Croquetas Gourmet

Linaje España / Salado

Bechamel artesanal en 4 variedades premium: Jamón Ibérico, Boletus Edulis, Queso Azul o Gambas al Ajillo.

12 ud: 18 €

24 ud: 34 €

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Bebidas Artesanales

Bebidas Artesanales

Perú / Bebida

Elaboradas con recetas tradicionales: Chicha Morada, Maracuyá o Emoliente peruano. Sin conservantes.

250ml: 3.50 € · 500ml: 5.50 €

1L: 10 €

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Inca Kola

Inca Kola

Perú / Bebida

El refresco dorado del Perú. Sabor inconfundible de hierba luisa que acompaña perfectamente los platos típicos peruanos.

300ml: 3.50 € · 500ml: 5.50 €

1L: 10 €

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Cervezas Peruanas

Cervezas Peruanas

Perú / Bebida

Cusqueña y Pilsen Callao. Las dos grandes marcas peruanas, frías y listas para acompañar tus bocaditos. Solo en presentación de 330 ml.

330ml: 3.50 €

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Celebraciones Completas

Experiencias Linaje

Los packs no incluyen bebidas. Reserva con al menos 5 días de antelación.

Pack Esencia

Pack Esencia

Lo clásico, reinventado con el sello Linaje. Ideal para reuniones pequeñas y degustaciones familiares.

36 piezas · Hasta 3 variedades

50 € Reservar
Pack Legado

Pack Legado

Más Vendido

El más solicitado para cumpleaños y reuniones privadas.

80 piezas · Hasta 5 variedades

100 € Reservar
Pack Celebración

Pack Celebración

Perfecto para celebraciones familiares y eventos especiales.

120 piezas · Hasta 6 variedades

150 € Reservar
Pack Premium

Pack Premium

La experiencia más completa para eventos corporativos y celebraciones grandes.

200 piezas · Hasta 8 variedades

250 € Reservar

Experiencia Degustación

Descubre los sabores de Linaje antes de decidir. Si realizas posteriormente tu catering con nosotros, descontamos 10 € del importe.

Degustación Mini

Degustación Mini

Una selección perfecta para descubrir los sabores de Linaje. 6 variedades de nuestra carta, 2 unidades de cada una.

12 piezas · Ideal para 1–2 personas

20 € Reservar
Degustación Premium

Degustación Premium

La experiencia completa de Linaje. 12 variedades de nuestra carta, 2 unidades de cada una. Para compartir y enamorarse.

24 piezas · Ideal para 2–4 personas

40 € Reservar

Salsas Artesanales

Incluida con cada producto · Extra: 1 ud = 1 € · Pack 6 ud = 5 € (envase 50 ml)

Salsas Artesanales Linaje

Crema de Rocoto

Suave y cremosa, equilibrio perfecto entre picante y sabor ahumado peruano.

Chimichurri

Mezcla de hierbas frescas con ajo y especias. El acompañamiento perfecto para salados.

Mayonesa de la Casa

Cremosa y suave, elaborada artesanalmente para acompañar cualquier bocado.

Salsa Tártara

Cremosa, con cilantro fresco y un toque de limón. Ideal para frituras y mariscos.

Huancaína

Cremosa salsa peruana a base de queso fresco y ají amarillo. Clásica e irresistible.

Ocopa

Tradicional salsa arequipeña con queso y huacatay. Un sabor único del sur peruano.

Suero Costeño

Salsa del Caribe colombiano de leche fermentada. Cremosa, suave y muy versátil.

Acevichada

Salsa cítrica y ligera a base de limón, ajíes y especias. Fresca y con carácter.

Catering & Eventos

Hacemos tu Evento Único

Linaje lo hace, Linaje lo entrega.

No montas, no coordinas, no corres. Tú eliges los bocaditos. Nosotros los elaboramos, los envasamos y los llevamos directamente a tu celebración.

01

Tú eliges, nosotros cocinamos

Selecciona los bocaditos de nuestra carta y la cantidad que necesitas. Nosotros los elaboramos artesanalmente el mismo día de tu evento.

02

Linaje lo hace, Linaje lo entrega

Sin intermediarios ni complicaciones. Entrega refrigerada puntual en toda la Comunidad de Madrid. Solo nos dices dónde y cuándo.

03

Tu celebración, tu menú

Bodas, cumpleaños, empresas o simplemente un capricho en casa. Linaje se adapta a tu evento, no al revés.

Pedidos & Consultas

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